Estudiantes y Docentes de la Carrera de Técnico en Jardinería de la Facultad de Agronomia de la UBA colocan riego por goteo en la huerta de la Fundación NPC 24 Septiembre 2012

Prototipo de cuadros verdes para hacer el penal. La propuesta es que los internos los armen y los puedan vender en la feria. Son muy fáciles de armar, se necesitan pocos materiales.Se pueden utilizar gajos.

Fundación NPC y el INTA en la Cárcel de San Martín

Como parte de un programa de integración, el ProHuerta brindó una capacitación sobre la recría de gallinas para internos del Penal 47, familiares y público en general. El curso que duró 2 horas, se basó en como criar, de una forma sana y efectiva, a las gallinas ponedoras, alimentándolas con recursos disponibles; y concluyó con la entrega de núcleos de 4 gallinitas. En total fueron 400 gallinas, en esta partida. Estuvieron a cargo la Méd Vet. Cecilia Berardo, técnica de la Estación Experimental Agropecuaria AMBA, que hizo un eficiente seguimiento y capacitación, conjuntamente con la Ing. Alejandra Lara de la Municipalidad de San Martín la cual presto su apoyo, y de Damián Odetti, de la Fundación Nuevo Concepto Penal (NCP). .: Una propuesta integradora Desde hace mas de tres años se el Programa ProHuerta viene brindando cursos de huerta orgánica en los penales, a los cuales se les agregó una propuesta de capacitarlos en la recría de gallinas. Estos cursos están impulsados por los técnicos de la Experimental Amba del INTA, en conjunto la Fundación NCP, la Municipalidad de San Martín y Caritas San Isidro, a través de sus promotores. “Desde hace unos años se nos ocurrió, además de brinda la capacitación en huerta hacer una de recría de gallinas, y entregar desde al cárcel a nuestra comunidad y a los familiares de los internos para que puedan criar sus propias gallinas y así obtener sus huevos para incorporar más y mejores nutrientes a su dieta, siempre capacitando para la autoproducción de alimentos,” expresó el Ing. Agr. Nicolás Laffatigue, técnico de la Estación Experimental Agropecuaria AMBA Es así que, a través de la Fundación NCP, se logró contacto con las unidades 46 y 47 de San Martín. La propuesta fue bien recibida por los internos, y fue uno de ellos quien tomó la posta de la recría. “Necesitábamos un criador de confianza y eficiente, y se nos ocurrió proponérselo a la fundación NPC, que ya venía trabajando con nosotros. Ellos hicieron el contacto, y cuando se lo ofrecimos a las unidades les encantó la idea. Le estamos dando más de 1000 gallinas de 2 días de vida por año, para que la recríen un mes, que estén listas para ser adoptadas,” explicó el técnico. Hasta el momento participan 10 internos, y el proyecto además prevé que críen gallinas, aproximadamente un 20% de la producción, y obtengan huevos para consumo en el penal o venta al exterior. También crían Codornices, patos y producen incubadoras, que las venden y también las utilizan para producir más pollitos. .: Una experiencia enriquecedora “Es una experiencia enriquecedora por donde se mire, los internos afectados al proyecto son muy trabajadores y emprendedores, y tiene mucho empuje y fuerza”, así lo definió Laffatigue al referencia a la experiencia de trabajar con internos penitenciarios. Y agregó: “hoy estamos trabajando con 10 internos, bajo la coordinación de uno de ellos, y les estamos dando mas de 1000 gallinas de 2 días de vida por año, para que la recríen un mes, que estén listas para ser adoptadas”. Actualmente son varios los técnicos de las instituciones que participan, entre ellos Alejandra Lara, Técnica a cargo Municipalidad de San Martín, Letizia Valenzuela Promotora ProHuerta San Isidro, perteneciente a Caritas, y los Técnicos de ProHuerta de la EEA AMBA, el Ing. Agr. Nicolás Laffatigue, el Téc. León Degreef y la Méd. Vet. Cecilia Berardo. A ellos se suma la participación de Damián Odetti, representante de la fundación NPC. Por otra parte, expresó que si bien es engorroso ingresar entrar a la unidad, ya que hay que hacer muchos trámites burocráticos, vale la pena ya que el trabajo que se esta haciendo con los internos es muy bueno. Y por otro lado, es sumamente importante que el penal abra sus puertas a la sociedad y permita que se hagan capacitaciones integradas. .:Para mayor información: UCT Urbano Ing. Agr. Nicolás Laffatigue nlaffatigue@correo.inta.gov.ar